Quali dati raccogliamo

Quando utilizzi il sito brimoralethy.world o contatti il ristorante tramite i canali disponibili, alcuni dati personali vengono raccolti e trattati. Le categorie di dati dipendono dal tipo di interazione: prenotazione di un tavolo, richiesta di evento, semplice domanda informativa o consultazione del sito. Di seguito sono descritte le principali tipologie di informazioni trattate e le relative fonti.

• Dati di identificazione e contatto, come nome, cognome, indirizzo e-mail e numero di telefono, raccolti tramite form online, e-mail o comunicazioni telefoniche. Queste informazioni sono necessarie per gestire prenotazioni, richieste di eventi, richieste di informazioni e per poterti ricontattare in caso di variazioni operative.
• Dati relativi alla prenotazione e al servizio richiesto, come data, orario, numero di ospiti, preferenze alimentari generali e eventuali indicazioni su allergie o intolleranze comunicate dall’utente. Tali dati sono utilizzati per organizzare la sala, la cucina e la gestione degli eventi in modo coerente con le informazioni ricevute.
• Dati tecnici di navigazione raccolti automaticamente dal sito, come indirizzo IP, tipo di browser, dispositivo utilizzato, pagine visitate e tempi di accesso. Questi dati sono trattati in forma aggregata o pseudonimizzata per finalità di sicurezza, manutenzione e analisi statistica del funzionamento del sito.
• Eventuali informazioni aggiuntive inserite volontariamente nei messaggi, come richieste specifiche legate a eventi, note organizzative o dettagli operativi. In questi casi si raccomanda di limitare i dati alle sole informazioni necessarie alla gestione della richiesta, evitando l’inserimento di dati particolarmente sensibili.

Come utilizziamo i dati raccolti

I dati personali raccolti tramite brimoralethy.world e i canali collegati vengono utilizzati principalmente per gestire prenotazioni, rispondere a richieste e migliorare l’organizzazione del servizio. Ogni trattamento è collegato a finalità specifiche e legittime, descritte in questa informativa. Il ristorante evita utilizzi non compatibili con gli scopi per cui le informazioni sono state fornite.

• Gestire prenotazioni di tavoli e richieste di eventi, contattandoti per confermare, modificare o chiarire i dettagli operativi, come data, orario, numero di ospiti e eventuali esigenze alimentari comunicate.
• Rispondere a domande inviate tramite moduli online, e-mail o telefono, fornendo informazioni su menu, servizi offerti, orari di apertura, disponibilità per eventi e altri aspetti organizzativi del ristorante.
• Garantire il corretto funzionamento tecnico del sito brimoralethy.world, analizzando in forma aggregata l’utilizzo delle pagine per migliorare stabilità, sicurezza, struttura dei contenuti e accessibilità delle informazioni.
• Adempiere ad obblighi legali e amministrativi, come la conservazione di documenti fiscali e la gestione di eventuali richieste da parte delle autorità competenti, nel rispetto dei termini di legge applicabili.

Basi giuridiche del trattamento

Ogni trattamento di dati personali effettuato da Brimoralethy è collegato a una base giuridica specifica prevista dalla normativa. Questo significa che le informazioni non vengono utilizzate in modo arbitrario, ma solo quando esiste una motivazione chiara e documentata. Di seguito sono riepilogate le principali basi giuridiche applicate ai trattamenti descritti in questa informativa.

Con chi condividiamo i dati

Per svolgere in modo corretto le proprie attività, Brimoralethy può condividere alcuni dati personali con soggetti esterni accuratamente selezionati. In ogni caso, la condivisione avviene solo quando necessaria e nel rispetto delle misure di sicurezza adeguate. I destinatari dei dati sono tenuti a utilizzare le informazioni esclusivamente per le finalità concordate e a non conservarle più a lungo del necessario.

• Fornitori di servizi tecnici e informatici, come società che gestiscono l’hosting del sito, la manutenzione dei sistemi o strumenti di analisi in forma aggregata. Questi soggetti operano in qualità di responsabili del trattamento sulla base di accordi contrattuali che definiscono limiti, istruzioni e misure di sicurezza applicabili ai dati personali gestiti per conto di Brimoralethy.
• Collaboratori interni ed esterni del ristorante coinvolti nella gestione delle prenotazioni, dell’accoglienza in sala, dell’organizzazione di eventi e degli adempimenti amministrativi. L’accesso ai dati è limitato alle informazioni strettamente necessarie allo svolgimento delle rispettive mansioni.
• Soggetti pubblici o privati a cui la comunicazione dei dati è obbligatoria per legge o necessaria per tutelare i diritti del ristorante, ad esempio autorità competenti, consulenti legali o fiscali. In questi casi la trasmissione delle informazioni avviene nel rispetto dei requisiti normativi e solo per il tempo richiesto dalla specifica finalità.

Sicurezza dei dati

Brimoralethy adotta misure tecniche e organizzative adeguate per proteggere i dati personali trattati tramite il sito e i canali di contatto. Tra queste misure rientrano l’uso di sistemi di autenticazione per l’accesso agli strumenti interni, la limitazione degli accessi ai soli soggetti autorizzati e procedure operative per la corretta conservazione delle informazioni. I fornitori di servizi informatici sono selezionati tenendo conto degli standard di sicurezza offerti e degli obblighi previsti dalla normativa. Nonostante tali accorgimenti, nessun sistema può essere considerato totalmente esente da vulnerabilità, per cui l’utente è invitato a usare dispositivi aggiornati e connessioni sicure.

I tuoi diritti

La normativa in materia di protezione dei dati personali riconosce a ogni interessato diversi diritti, che possono essere esercitati nei confronti del titolare del trattamento. Brimoralethy ha predisposto procedure interne per gestire tali richieste in modo ordinato e tracciabile. Per facilitare la valutazione, è utile che le richieste siano formulate in modo chiaro e contengano le informazioni necessarie a identificare correttamente l’interessato.

• Diritto di accesso: puoi richiedere conferma che sia in corso un trattamento di dati personali che ti riguardano e ottenere una copia delle informazioni disponibili, insieme a dettagli su finalità, categorie di dati e tempi di conservazione previsti.
• Diritto di rettifica e cancellazione: hai la possibilità di chiedere la correzione di dati inesatti o incompleti e, nei casi previsti dalla legge, la cancellazione delle informazioni che non sono più necessarie rispetto alle finalità per cui sono state raccolte.
• Diritto di limitazione e opposizione: puoi richiedere la limitazione del trattamento in determinate circostanze o opporti a specifici utilizzi basati su legittimo interesse, fornendo motivazioni legate alla tua situazione particolare. Brimoralethy valuterà la richiesta in conformità alla normativa applicabile.
• Diritto di reclamo: se ritieni che il trattamento dei tuoi dati personali non sia conforme alla normativa, puoi presentare un reclamo all’autorità di controllo competente. Resta comunque possibile rivolgersi prima al ristorante per tentare una soluzione diretta e rapida del problema segnalato.

Uso dei cookie

Il sito brimoralethy.world utilizza cookie tecnici necessari al funzionamento e, previo consenso, cookie analitici e di terza parte. I cookie possono raccogliere informazioni su navigazione, preferenze di lingua e interazione con le pagine. I dettagli su tipologie, finalità, tempi di conservazione e modalità di gestione sono descritti in un’informativa dedicata. Puoi modificare le tue preferenze tramite il banner o le impostazioni del browser, tenendo conto che la disattivazione dei cookie tecnici può limitare alcune funzionalità del sito.

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Contatti

Per qualsiasi domanda relativa a questa informativa privacy o alle modalità con cui Brimoralethy gestisce i dati personali, puoi utilizzare i recapiti ufficiali indicati sul sito. Il ristorante risponderà nel più breve tempo operativo possibile, compatibilmente con le esigenze di servizio. Le richieste possono riguardare accesso ai dati, aggiornamenti, opposizione a determinati trattamenti o semplici chiarimenti. È consigliabile specificare sempre l’oggetto della richiesta e un recapito valido per la risposta.

Modifiche alla presente informativa

Le modalità con cui Brimoralethy tratta i dati personali possono essere aggiornate per adeguarsi a modifiche normative, evoluzioni tecniche del sito o cambiamenti organizzativi interni. In caso di variazioni rilevanti dell’informativa privacy, il ristorante pubblicherà una versione aggiornata su brimoralethy.world, indicando la nuova data di efficacia. Si consiglia di consultare periodicamente questa pagina per verificare eventuali aggiornamenti. Se necessario, potranno essere adottate forme di comunicazione aggiuntive, compatibilmente con i contatti disponibili.